Mijn blog over natuurvoeding
tips, verhalen en advies
E-nummers
E-nummers!! Ze hebben een negatieve naam in onze maatschappij, maar is dit terecht of onterecht? Wat zijn nou eigenlijk e-nummers? Het zijn door de EEG goed gekeurde hulpstoffen die fabrikanten toevoegen om een product: • er mooier uit te laten zien • langer houdbaar...
Brood! Broodnodig of niet?
Brood… wij Nederlanders eten het elke dag. Hoe gezond is brood nu eigenlijk? Welk brood kies je? Wit brood en ook verreweg de meeste ‘bruine’ soorten brood zijn niet erg gezond, dat wil zeggen: ze leveren geen bijdrage aan je gezondheid, het zijn als het ware ‘lege...
Voedsel allergie of intolerantie?
Het lijkt tegenwoordig wel de gewoonste zaak van de wereld: Je hebt een voedselallergie. Maar is dat ook echt zo? Wat is nou eigenlijk een allergie? En wat is een intolerantie? Een allergie is een immunologische reactie van het lichaam op een eiwit. Deze kan heel...